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1 / 15 Une brise se lève Une brise de 7 m/s souffle sur un moulin hollandais. Les ailes, longues de 26 m d’un bout à l’autre, se mettent à tourner, et la petite fenêtre montre les meules qui tournent avec elles à l’intérieur. Le mannequin est à votre taille.
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01 Une brise se lève Une brise de 7 m/s souffle sur un moulin hollandais. Les ailes, longues de 26 m d’un bout à l’autre, se mettent à tourner, et la petite fenêtre montre les meules qui tournent avec elles à l’intérieur. Le mannequin est à votre taille.
02 De la toile sur un treillis Chaque aile est un treillis de barreaux de bois. Le meunier y étend de la toile par vent faible et la cargue quand le vent se lève. Essayez la commande Toile des ailes.
03 Des ailes aux meules Derrière les ailes, la roue de frein de l’arbre moteur entraîne le pignon de l’arbre vertical, qui fait tourner l’arbre vertical descendant à travers le moulin.
04 Les meules À l’étage des meules, la grande roue droite fait tourner le petit pignon de meule ; la meule tournante tourne donc environ huit fois pour chaque tour des ailes. Soulevez la meule tournante pour voir les rainures taillées dans sa face.
05 Charge et vent Plus de vent demande plus de charge. Quand le point du graphique est au sommet de la courbe, le moulin prend la plus grande part de vent qu’il peut, encore bien en dessous de la limite de Betz de 59 %.
06 Une éolienne qui oriente Le vent a tourné de 45°. Sur ce moulin tour anglais, une petite éolienne d’orientation, à l’arrière, tourne dans le vent de côté et fait pivoter la calotte jusqu’à ce que les ailes soient de nouveau face au vent. Edmund Lee l’a inventée en 1745.
07 Tout le moulin tourne Un moulin sur pivot est plus ancien et plus simple : tout le corps en bois repose sur un poteau, et le meunier pousse la queue pour le tourner face au vent.
08 Relever l’eau hors du polder Ce moulin de drainage entraîne une roue de relevage qui élève l’eau du fossé jusque dans le canal, situé plus haut que les champs. Le temps s’écoule 4 fois plus vite.
09 Kinderdijk Le long du canal se tiennent d’autres moulins de drainage, comme les 19 de Kinderdijk-Elshout qui gardent l’Alblasserwaard au sec depuis 1738 et 1740. Un moulin éloigné est arrêté pour envoyer un message.
10 Ailes méditerranéennes Autour de la Méditerranée, les moulins avaient des voiles triangulaires de foc sur huit espars ou plus, enroulées autour des espars pour réduire la voilure.
11 Le poids de l’eau Sur une roue en dessus, l’eau remplit les augets en haut et son poids entraîne la roue. La puissance est ρgQh multiplié par le rendement, jusqu’à environ 85 %.
12 La poussée du courant Une roue en dessous est poussée en bas. Elle donne le plus quand sa jante va à la moitié de la vitesse de l’eau, et même alors bien moins qu’une roue en dessus.
13 Mullebanga Dans un moulin à eau coréen, deux cames de l’arbre enfoncent tour à tour deux poutres de pilon. Chaque pilon monte, glisse et retombe dans son mortier de pierre pour décortiquer le grain.
14 Didilbanga Deux personnes appuient sur les jambes fourchues de la poutre, le pilon monte, puis retombe quand elles relâchent. Maintenez le bouton Appuyer pour essayer.
15 Yeonjabanga Un bœuf tire une meule en rond sur une meule dormante. Kim Jeong-hui a écrit qu’un cheval fait le travail de dix personnes.
Ailes Quatre ailes, chacune une verge portant un treillis de barreaux. Vues de face, elles tournent dans le sens antihoraire. Toile des ailes Étendue sur le treillis par vent faible, carguée quand le vent se lève. Calotte Porte l’arbre moteur et la roue de frein ; sur un moulin hollandais ou un moulin tour, seule cette partie tourne face au vent. Queue de calotte et treuil De longues contrefiches descendent jusqu’à la galerie ; le meunier fait tourner la calotte avec la roue à son pied. Galerie Un balcon autour du moulin d’où le meunier règle la toile et fait tourner la calotte. Roue de frein Le grand engrenage de l’arbre moteur ; un frein à bande autour de sa jante arrête les ailes. Pignon de l’arbre vertical L’engrenage en haut de l’arbre vertical, entraîné par la roue de frein. Arbre vertical Transmet le mouvement de la calotte vers le bas à travers le moulin. Grande roue droite Fait tourner le petit pignon de meule et, par lui, la meule tournante. Pignon de meule Le petit engrenage de la broche de la meule ; moins de dents, des meules plus rapides. Meules La meule tournante tourne au-dessus de la meule dormante fixe ; le grain tombe par l’œil et ressort sous forme de mouture. Trémie Contient le grain et le verse dans l’œil de la meule tournante. Roue de relevage Des palettes poussent l’eau du fossé vers le haut, dans un canal courbe, jusqu’au canal plus élevé. Poteau principal Le poteau unique sur lequel tourne tout le corps d’un moulin sur pivot. Queue d’orientation et échelle On la pousse en rond pour tourner le corps et les ailes face au vent. Éolienne d’orientation Un petit moulin à vent à angle droit des ailes ; il tourne la calotte jusqu’à ce que le vent arrive de face sur les ailes. Ailes à volets brevetées Des volets articulés qui s’ouvrent et se ferment ensemble, réglés depuis le sol pendant que le moulin tourne. Voiles triangulaires de foc Des toiles triangulaires sur huit espars, enroulées autour des espars pour réduire la voilure. Roue en dessus Des augets remplis en haut ; le poids de l’eau la fait tourner. Goulotte L’auge en bois qui amène l’eau au sommet de la roue. Rouet de l’axe L’engrenage de l’axe de la roue, à l’intérieur du moulin. Roue en dessous Des palettes plates poussées en bas par le courant. Vanne On la lève et on la baisse pour laisser passer l’eau sous une hauteur de chute. Roue du mullebanga Une roue en bois alimentée par un tronc creusé. Came (nullimdae) Une cheville sur l’arbre qui enfonce l’extrémité proche d’une poutre de pilon. Poutre de pilon Une poutre sur un pivot ; enfoncée à une extrémité, elle soulève le pilon à l’autre. Pilon Retombe dans le mortier de pierre et décortique le grain. Mortier de pierre (hwak) Une pierre creusée, encastrée dans le sol sous le pilon. Poutre à pied Une poutre fourchue : deux personnes appuient sur ses jambes. Meule tournante Une meule dressée sur la tranche, qui roule en rond sur la meule dormante. Meule dormante La pierre ronde du dessous, sur laquelle le grain est étalé. Bœuf Tire la perche en rond, encore et encore.
